ආපනශාලා සේවකයන් බොහෝ විට කලාකරුවන්, සන්නිවේදකයන්, කළමණාකරුවන් සහ සමහර අවස්ථාවල බේරුම්කරුවන් ( ගැටුම් සහ විසඳුම් ඉදිරිපත් කිරීම පුදුම සහගත විය හැකි) විය යුතුය. මේ ආකාරයේ වැඩ කරන්නට සෑම කෙනෙකුටම හැකි නමුත්, එය වෘත්තීය ජීවිතය කර ගත හැකි අයගෙන් සමහරකි.
නිපුණතා ලැයිස්තු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
ආහාරපානවල සමහර ආහාර සේවා අවන්හලට අවන්හලක සිට ආපනශාලා වලින් සමාන වුවත් සෑම තැනම සුවිශේෂී වේ. ආපනශාලා සේවය තුළ විවිධාකාරයේ භූමිකාවන් ද, වගකීම් බෙදා හදා ගන්නා ආකාරය අනුව වෙනස් වේ. කුඩා ආපනශාලා සියල්ලන්ගෙන් සෑම දෙයක්ම කිරීමට සෑම කෙනෙකුගෙන්ම ඉල්ලා සිටිය හැක. අනෙක් අය වඩාත් විශේෂිත වේ.
ඔබ අයදුම් කරන විට, රැකියා විස්තරය ප්රවේශමෙන් කියවන්නට සිදු වනු ඇත. ආපනශාලාව නැරඹීම සහ ස්ථානය ධාවනය විය හැකි ආකාරය පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා ගැනීමට උපකාර විය හැකිය.
ඔබගේ අනාගත සේවායෝජකයාට අවශ්ය වන්නේ කුමක්දැයි ඔබ දැනගත් පසු, ඔබේ අයදුම් පත්රයේ සහ ඔබේ සම්මුඛ පරීක්ෂණයට එම කුසලතා ප්රදර්ශනය කළ හැකිය. නිශ්චිත උදාහරණ දෙන්න සූදානම් වෙන්න. ඔබ ඔබේ රැකියා සෙවීම පටන් ගන්නා විට අවධානය යොමු කිරීමට කුමක් ඉගෙන ගත යුතුද යන්න පහත සඳහන් සාකච්ඡාව මගින් උපකාර විය යුතුය.
ආපන ශාලා රැකියා සඳහා ඉහළම කුසලතා
නිවසේ පිටුබලය සහිත ආපනශාලා සේවකයන් ආහාර හා පිරිසිදු කෑම පිළියෙළ කිරීම සහ ඉදිරිපත් කිරීම සිදු කරයි.
සෑම කෙනෙකුම වෙනුවෙන් මතක තබා ගත හැකි, ප්රසන්න අත්දැකීමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා කණ්ඩායමක් ලෙස එක්ව කටයුතු කරයි. සියලුම ආහාර සේවා කාර්යයන් අවශ්ය වන නිශ්චිත කුසලතා තිබිය යුතු අතර, අනෙක් අය නිවසේ ඉදිරිපස හෝ වෙනම කාර්යභාරයක් සඳහා අද්විතීය වේ.
ආහාරපාන ගැන ආහාර ගැන කතා කිරීම කෙසේ වෙතත් අත්යාවශ්ය විය හැකි වුවද, සේවාදායකයෙකුට කන්නේ කෙසේද යන්න දැන නොසිටි අතර, මේසර් බලා සිටින ආකාරය දැන ගැනීම අවශ්ය නොවේ.
අවන්හලක වර්ගය කුමක් වුවද (සේවකයින් සඳහා නිසි හැසිරීම සාපේක්ෂව සාම්ප්රදායික භෝජන ශාලාවේ වෙනසකට වඩා වෙනස් වේ. සුලබ-හැන්දක්-විලාසිතාවේ ආහාරපානවලට) බොහෝ විට කුසලතා සාමාන්යයෙන් වෙනත් තැනකට මාරු කළ හැකිය.
පාරිභෝගික සේවය
පාරිභෝගිකයාගේ සේවා කුසලතාවයන් ඉතාම පැහැදිලිවම නිවසේ ඉදිරිපසදී අවශ්ය වුවද, කණ්ඩායමේ සිටින සියලුදෙනාටම ප්රබල සේවා සදාචාරයක් අත්යවශ්ය වේ. ධාරක හෝ සේවිකාවන් සහ බලා සිටිය කාර්යය මණ්ඩලය සාදරයෙන් පිළිගත යුතුයි. ප්රතිපත්ති පැහැදිලි කිරීම හෝ ගැටළු විසඳීම මගින් කළමනාකරුවන් සමහර විට කෝපාවි ගනුදෙනුකරුවන් සන්සුන් කිරීමට අවශ්යයි. රේඛා කුකීස් සහ පිඟන් යාළුව පාරිභෝගිකයින්ගේ සතුට හා සෞඛ්යය කෙරෙහි අදෘශ්යමාන නමුත් තීරනාත්මක භූමිකාවන් ඇති අතර එම වගකීම බැරෑරුම් ලෙස ගත යුතුය.
භෞතික වේගය හා ශක්තිය
සර්පයින් නොගැලපෙන සහ සමහර විට බර ඉන්ධන රැගෙන යාමේ අවශ්යතාවයක් තිබිය යුතුය. ප්ලාස්ටික් නොමැතිව පිහියකින් තොරව හෝ පිහියකින් කපා නොගෙන යන්තම් ඉක්මනින් යන්ත්ර දැමීම හා යන්ත්රෝපකරණ අවශ්ය වේ. ලුණු තල්ලු පිරවීම වැනි අතුරු කාර්යයන් ඉක්මණින් හා කාර්යක්ෂම විය යුතුය. වේගවත්, වේගවත් වේගයකින් ගමන් කිරීමේ හැකියාව දුර්වල කිරීමකින් තොරව, තීරණාත්මක වේ.
ආරක්ෂාව පිළිබඳ දැනුවත්භාවය
අවන්හල් භයානක ස්ථාන විය හැකිය.
නුසුදුසු ආහාර ලබා ගතහැකි ආහාර, ගනුදෙනුකරුවන්ට සැබවින්ම මරා දැමිය හැකිය. අපිරිසිදු පිරිසිදු කිරීමේ නිෂ්පාදන රසායනික පිළිස්සුම්වලට හේතු විය හැක. කාර්යබහුල පෙළේ කුක් පිටුපසින් ඇවිදීමෙන් පසු "ඔබට පසුපසින්" කියා පැවසීමට නොහැකි නිසා පිහියකින් බරපතළ තාප පිපිරීම් හෝ අනතුරු සිදුවිය හැකිය. ආපනශාලා කාර්ය මණ්ඩලය එක්ව තම ගනුදෙනුකරුවන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා එක්ව කටයුතු කරන නිසා මිලියන ගණනක් ජනයා භයානක අනතුරකින් තොරව සෑම දිනකම අවන්හලට ඇතුළු වී පිටත්ව යනවා.
තොරතුරු වෙත අවධානය යොමුකරන්න
සවිස්තරාත්මකව අවධානය යොමු කිරීම ආරක්ෂිතව සම්බන්ධ වේ. සර්පයන් මතක තබා ගත යුත්තේ කවුරුන් කවුරුන් හෝ නොකැලිය යුතු විශේෂ කවුන්ටරය කවුරුන් දැයි නොසිතන අතර ඇතැම් පුද්ගලයින්ට බරපතළ හා අසාමාන්ය අසාත්මිකතාවන් හෝ මනාප සපුරා ඇති බැවිනි. කුක්ස් ඔවුන්ගේ ආයුධ සහ වැඩපොළවල් පිරිසිදු ලෙස පිරිසිදු කළ යුතුය, නැතහොත් ආහාර විෂ වීම සිදුවිය හැක.
අසීරු කෑමට වඩා කිසිවක් නොගැලපෙන විට, ඝෝෂාකාරී, ව්යාකූල පරිසරයක් තුළ බහු වගු අවශ්යතා සපුරාලීම බරපතල වැඩකි.
සන්නිවේදන කුසලතා
ගනුදෙනුකරුවන්ගේ සේවය සහ කණ්ඩායම් කාර්යය යන දෙකම මධ්යයෙහි සන්නිවේදනය කිරීමට ඇති හැකියාව . සලාද බාර් අසල ඇති බිම ලිස්සා යාමේ පහසුව සලසන සේවකයින්ට සිහිපත් කිරීම සඳහා විශේෂතා විස්තර කිරීම, ආපනශාලා සේවකයන්ට ඵලදායී ලෙස සන්නිවේදනය කළ යුතුය.
ආපනශාලා හා ආහාර සේවා කුසලතා ලැයිස්තුව
ඒ - ජී
- ඉක්මනින් ඉගෙන ගන්න හැකියාව
- කුක්ට උදව් කිරීම
- බාර්ඩින්
- පානීය ඇණවුම්
- අයවැයකරණය
- බස්රථ
- ගනුදෙනුකරුවන්ගෙන් මුදල් ගෙවීම
- පිරිසිදු කිරීමේ වගු
- ආහාර එළිපෙහෙළි කිරීම
- සන්නිවේදන
- පාරිභෝගික සේවය
- පිසීම්
- පාරිභෝගික සම්බන්ධතා
- නැඹුරුතාවයක්
- ගනුදෙනුකරුවන් යොමු කිරීම
- ඩිෂුෂිං
- සේවක සබඳතා
- මහජනතාව සමඟ කටයුතු කරන්න
- ඇණවුම් කරන්න
- උද්යෝගිමත්
- වේගවත් සේවකයෙක්
- නම්යශීලීයි
- ආහාර වේගවත් විය
- ආහාර දැනුම
- ආහාර පිළියෙල කිරීම
- ආහාර සුරක්ෂිතතා පරිපාටිය අනුගමනය කරන්න
- මිත්රශීලීයි
එච් - එම්
- මුදල් සහ ණය ගණුදෙනු කිරීම
- මුදල් පරිහරණය කිරීම
- බඳවා ගැනීම
- හොස්ටස් කිරීම
- පාරිභෝගිකයින්ගේ පැමිණීම
- අන්තර් පුද්ගලය
- සම්මුඛ සාකච්ඡාව
- ඉන්වෙන්ටරි
- නිවැරදි වෙනස්කම් කරන්න
- වර්ක්ස්ටේෂන් පවත්වාගෙන යාම
- ආපන ශාලාව පවත්වාගෙන යාම
- වගුවේ පෙනුම පවත්වා ගනිමු
- කළමනාකරණ
- ගණිතය
- බහු කාර්යකි
N - එස්
- ජාලකරණය
- ෆ්රියර් ක්රියාත්මක කරන්න
- ග්රිල් ක්රියාත්මක කරන්න
- වාෂ්ප ක්රියාත්මක කරන්න
- සැන්විච් මාකර් ක්රියාත්මක කරන්න
- සැපයුම් දීම
- රෝගියා
- පුද්ගල නිපුනතා
- ස්ථානයේ නියෝග
- විකුණුම් පද්ධති
- ධනාත්මක ආකල්පය
- තනිකම
- කෑම සූදානම් කිරීම
- මෙනුපත් ඉදිරිපත් කිරීම
- මානව සම්බන්ධතා
- දුරකථන ඇණවුම් ලබාගැනීම සහ සැකසීම
- පිරවුම් කොන්ඩිමීස්
- ලියාපදිංචි කිරීමේ මෙහෙයුම
- වෙන්කිරීමේ කාලසටහන
- අමුත්තන් ගැන සැලකිලිමත් වන්න
- සනීපාරක්ෂක කටයුතු
- සේවා Oriented
T - Z
- ඇණවුම් කිරීම
- කණ්ඩායම් ගොඩනැගීම
- කණ්ඩායම් ක්රීඩකයා
- කණ්ඩායම් වැඩ
- තාක්ෂණික නිපුණතා
- උපහාරය
- වාචික සන්නිවේදනය
- ඉගෙන ගැනීමට කැමතියි
- කඩිනමින් වැඩ කිරීම
- සේවය කිරීම
- කෙටි කෑම පිළියෙල කිරීම
- අධීක්ෂණය
- වගු මත බලා සිටීම
අමතර තොරතුරු
මෘදු හා දෘඩ නිපුනතා
ඔබේ නැවත කිරීමේ මූලිකත්වයන් ඇතුළත් කර ගන්නේ කෙසේද?
නැවත නිපුණතා ලැයිස්තුව