ඔබේ ලිඛිත වට්ටෝරු පාඨකයා සඳහා වැඩ කිරීමට උපකාර කිරීමට පියවර අනුගමනය කරන්න.
වට්ටෝරුව සකස් කරන්න
ඔබ සිතන පරිදි වට්ටෝරුව පිළිබඳ ඔබේ පර්යේෂණ කරන්න. වට්ටෝරුවෙහි ඔබේ පළමු රහස ක්රියාත්මක වනු ඇති බවට ඔබ විශ්වාස නොකළත්, කඩදාසි මත කුළුණක ඇති ඔබගේ හොඳම අදහස් ලබා ගන්න. මෙය ඔබට ආරම්භක ස්ථානයක් ලබා දෙනු ඇත.
වට්ටෝරුවෙහි කෙටුම්පත ඇතුළත් විය යුතුය:
- අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව - මිනුම් සහ ඕනෑම පෙර සූදානම් කිරීමේ සූදානම වැනි පෙති වර්ග. නිදසුනක් ලෙස, "2 කෝප්ප, ෙබ්කිං විවිධ ඇපල් - ප්ලාස්ටික් හා අඟල් 1/2-අඟල් කැට කපා" හෝ "1, 28oz කපා තක්කාලි කැඩුණු හැක. අමුද්රව්ය ස්වයං අන්තර්ගතයක් නම්, ඔබ ප්රමාණය සටහන් කරන්න (" 1, 28oz සම්පූර්ණ තක්කාලි වලින් හෝ "කුඩු සීනි පෙට්ටියක් 1, 16oz"). වට්ටෝරුව තුළ භාවිතා කරන අනුපිළිවෙලෙහි අමුද්රව්ය ලැයිස්තුගත කරන්න.
- සකස් කිරීම සඳහා වූ ක්රමවේදය (උදාහරණ: 8 "කේක් පෑන්, 3 qt saucepan) භාවිතා කරන ඕනෑම උපකරණයක උඳුන උෂ්ණත්වය, වර්ග සහ ප්රමාණයන් වැනි අමුද්රව්ය වලින් ඉවතට යන පියවරෙන් පියවර ක්රියාවලිය. පියවර අනුගමනය කළ යුතුය.
- විකල්පයන් ඉදිරිපත් කර පාඨකයාට "අනිවාර්යෙන්" කුමක්දැයි දැනගත යුතුය ... අසාමාන්ය, සෘණාත්මක හෝ මිල අධික අමුද්රව්ය සඳහා (උදාහරණයක් ලෙස, "බොජුන්හලක් චිකන් වෙනුවට වන ඉස්සන් ආදේශ කළ හැකිය" හෝ "ඔබට 1/2 ෆේසින් නැවුම් සඳහා බැසිල් "). එසේම, වට්ටෝරුව තුළ ෂෙරී පිසීම් වැනි මත්පැන් තිබේ නම්, මධ සාරමය නොවන ද්රවණ ආදේශන ඉදිරිපත් කරන්න. අමුද්රව්යයක් ලස්සන එකතු කිරීමක් වුවද, පිඟානේ අත්යවශ්ය නොවේ නම් (උදාහරණ ලෙස parsley garnish) නම්, එය "විකල්ප" බව සලකන්න.
මෙම වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න, ඔබ ක්රියාවලිය තුළ සිදු කරන ඕනෑම වෙනස්කම් පිළිබඳව සටහන් කිරීම
ඔබ වට්ටෝරු පරීක්ෂාව කරමින් සිටියදී, වට්ටෝරුව ක්රියාවලිය තුළ ලබා ගත් ඕනෑම අදාල තොරතුරු හෝ විග්රහයක් සඳහා නිධිය වනු ඇත. මෙය ඊලඟ අනුවාදය පරික්ෂා කිරීමේ දී ඔබට අවශ්ය වන ගැලපීම් පිළිබඳ තොරතුරු විය හැකිය, කෝකියෙකුට ප්රයෝජනවත් විය හැකි දෘශ්ය මෙවලම්, ආදිය.
මෙම සටහන් සියල්ලම වට්ටෝරුව ලිවීමේ ව්යාපාරය පිළිබඳව විය යුතු නොවේ. ආහාර පිසීම සඳහා නිරීක්ෂණ හෝ දේවානුභාවයෙන් යුත් අදහස් ("මෙම රොටි පුළුස්සා සුවඳ මට මතක් කර දෙයි." "මේ බ්රව්නීස් එතරම්ම පහසුයි, ඇයි මිශ්ර වීද?") ඔබේ හිස් කණු ලියන විටද ප්රයෝජනවත් වේ.
වට්ටෝරුව සංස්කරණය කරන්න
වට්ටෝරුව පිළිබඳ විස්තර නිවැරදි කිරීම ඔබ එය අත්හදා බැලීම අවසන් කර ඇති පහසුම අයිතිය වේ. හොඳම කෝකීන් සහ බේකරි පවා විවේචනාත්මක සවිස්තරාත්මක තොරතුරු අමතක කළ හැකි අතර, ඒවා ලියූ පසු සතියකට පසු ඔවුන්ගේ සටහන් අර්ථ නිරූපණය කළ හැක - විශේෂයෙන් ම අන්තර්වාර පරීක්ෂණයට ලක්වූ බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ.
- පරීක්ෂණය සම්පූර්ණයෙන්ම සාර්ථක වූයේ නැත්නම් ... බොහෝ වට්ටෝරු ටෙස්ට් එකකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අවශ්යයි. එම කාරණය නම්, නොකළ යුතු දේ සහ කුමක් සඳහාද යන්න පිළිබඳව නිශ්චිත සටහන් ගැනීමට - "ඉක්මනින් සිදුකරනවද? ඊළඟ වතාවේ උඳුන උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න." "චොකලට් නැති තරම්." ඊටපස්සේ ඔබේ කෙටුම්පත් සකස් කර නැවත පරීක්ෂා කරන්න.
- නිමි කෑමක් පරිපූර්ණයි නම්; එය සම්පූර්ණයි? නැවතත්, සටහන් වැදගත් වේ. ඔබේ තොරතුරු සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැකි පෙනුම, ව්යුහය හෝ වෙනත් යමක් ගැන ටිකක් කතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය, වට්ටෝරු සටහන් හෝ හිස් කෝෂ වලට එකතු කරන්න.
වට්ටෝරු රචකයන්ට පරික්ෂා කිරීම, රසය හා නැවත පරීක්ෂා කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව නිවැරදිව ලබා ගැනීමට (සහ - අනුමාන කළ හැකි පරිදි - ජාත්යන්තර සූපවේදී වෘත්තිකයන්ගේ සංගමය සහ ජේම්ස් බුවර් ෆවුන්ඩේෂන් ඔවුන්ගේ කුකීස් සම්මානයන් විනිශ්චය කිරීමේදී වැඩ කරන වට්ටෝරු ඉතා වැදගත් ය.
වට්ටෝරුව හැඩතලය
විවිධ ප්රචාරකයන් සහ වෙනත් මාධ්යවල වට්ටෝරුව හැඩතල ගැන්වීම සඳහා වෙනස් සම්මුති ඇත (භාවිතා කිරීමට භාවිතා කරන කෙටි යෙදුම්, පියවර අනුපිළිවෙල, යනාදිය). ඔබට වට්ටෝරුවක් ආකෘතියක් ලබා දී තිබේ නම්, එයට අනුකූල වන්න.
ඔබ ඔබේ ආකෘතිය නිර්මාණය කරන්නේ නම්, මතක තබා ගැනීමට සමහර දේවල් මෙහි දැක්වේ:
ස්ථිර වෙන්න. එකම අමුද්රව්ය සඳහා එකම පදමාලා භාවිතා කරන්න. එසේ නොමැති නම්, ඔබ ව්යාකූලත්වයේ අවදානමක් (උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බුටේන් සහ "අනවසර බටර්" භාවිතා නොකරන්න.) ඔබ විසින් හැඩතලගැන්වීම් තෝරාගැනීම කුමක් වුවත්, ඔබේ ගූගල් පටි හෝ බ්ලොග් එක පුරාම භාවිතා කරන්න. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ කෙටි යෙදුම් භාවිතා කරන්නේ නම් ("tablespoon" සඳහා Tbsp වැනි) සෑම විටම එකම කෙටි යෙදුම් භාවිතා කරන්න.
තාර්කික අනුපිළිවෙලෙහි අමුද්රව්ය හා වට්ටෝරු පියවර ලියන්න. එම අමුද්රව්ය භාවිතා කරනු ලබන පිළිවෙල හා වට්ටෝරු පියවර ක්රියාත්මක වේ.
වට්ටෝරු ක්රමය අනුගමනය කරන සෑම අමුද්රව්යයක්ම ද්විත්ව පරීක්ෂා කරන්න .